Crying Cake (Crying Cake)

Πρώτα απ ‘όλα, θα ήθελα να προσδιορίσω μια μέθοδο που χρησιμοποιείται σε κάθε συνταγή. Όσο περισσότερο χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη στις συνταγές για κέικ, τόσο περισσότερο θα φουσκώσει το κέικ σας. Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά σας είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Θα παρατηρήσετε ότι το κέικ σας είναι πιο αφράτο και πιο νόστιμο.

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη για 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το λάδι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
2. Το μείγμα του κέικ μας είναι έτοιμο. Ρίχνουμε το γουδί μας στο λαδόκολλα στο μέγεθος που θέλουμε και το στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 170 βαθμούς.
3. Ας ψήσουμε το κέικ μας ελεγχόμενα. Το κέικ μου ψήθηκε στο φούρνο μου στο μεσαίο ράφι για 25 λεπτά, τρέχοντας ανάποδα, αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο.
4. Όσο ψήνεται η τούρτα μας, ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας και τη βάζουμε στο ψυγείο.
5. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας και την αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας που και που. Έριξα σοκολάτα φιστίκι στη σάλτσα σοκολάτας αφού ψήθηκε, έλιωσε στα 50 γρ μέχρι να κρυώσει.
6. Ας κάνουμε το γάλα πιο εύκολο να απορροφηθεί βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στο ψημένο μας κέικ.
7. Ας κόψουμε το κέικ μας σε φέτες και, στη συνέχεια, το να το κόψουμε θα προσθέσει μια άσχημη εμφάνιση.
8. Ρίχνουμε 2,5 φλιτζάνια γάλα στο κέικ που ζεσταίνεται πρώτα.
9. Αφού κρυώσει το κέικ μας, προσθέτουμε τη σαντιγί γιατί μπορεί να λιώσει η σαντιγί μας.
10. Αφού προσθέσουμε τη σαντιγί, προσθέτουμε την κρύα σάλτσα σοκολάτας. Έτοιμη η τούρτα μας για τα κλάματα. Μπορείτε να ξεκουραστείτε για λίγες ώρες στο ψυγείο, να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη????????????????‍♀️

Crying Cake (Crying Cake) Συνταγή με φωτογραφία