Cotton Cake Arda

1. Χτυπάμε με ένα σύρμα τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτουμε λάδι και σιγά σιγά προσθέτουμε το ζεστό νερό συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και χτυπάμε.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Σε αυτό το στάδιο βουτυρώνουμε τη φόρμα του κέικ και τη βάζουμε στο ντουλάπι.
3. Αρχίζουμε να χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι με το μίξερ, μετά από 2 λεπτά προσθέτουμε μισό ποτήρι ζάχαρη και χτυπάμε για 5 λεπτά σε δυνατή θερμοκρασία.
4. Όταν φουσκώσουν και σφίξουν τα ασπράδια, τα προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ με μια σπάτουλα και τα ταΐζουμε μεταξύ τους χωρίς να χτυπάμε, από έξω προς τα μέσα.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Βάζουμε το κέικ μας στη φόρμα μας και το βάζουμε στο φούρνο.
6. Μετά από 40 λεπτά, αρχίζουμε να κοιτάμε ένα λαχταριστό κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα χωρίς να περιμένουμε πολύ και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Δεν θα μπορέσεις να το κόψεις. Μια υπέροχη συνταγή για κέικ με λίγα υλικά.

Πώς να φτιάξετε Cotton Cake Arda Συνταγή με φωτογραφία