Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ από χαρτί;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βάζουμε το κρέας που κόψαμε σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας με αρκετό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες, τις κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
- Προσθέστε τα καρότα με τον ίδιο τρόπο.
- Σούρωσε και πρόσθεσε το νερό της γαρνιτούρας.
- Ψιλοκόβουμε και τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
- Παίρνουμε το βρασμένο κρέας με ένα σουρωτήρι και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά αφού προσθέσουμε το βούτυρο και το λάδι.
- Βάζουμε δύο-τρεις κουτάλες από τα υλικά στη λαδόκολλα και βάζουμε μια κουτάλα από τον υπόλοιπο χυμό κρέατος.
- Τοποθετούμε τις δύο άκρες του χαρτιού τη μια πάνω στην άλλη, τις γυρίζουμε σφιχτά και τις τοποθετούμε στο ταψί.
- Αφού γίνουν όλα τα υλικά με τον ίδιο τρόπο, τα τοποθετούμε καλά στο ταψί.
- Μαγειρέψτε για περίπου 1 ώρα στους 200 βαθμούς και σερβίρετε με το ρύζι που επιθυμείτε.
Χάρτινη συνταγή για κεμπάπ με φωτογραφία
