Νόστιμο ψητό κουνουπίδι

Selamun aleykum :)))

Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια νόστιμη συνταγή :)) Νομίζω ότι θα αρέσει και σε όσους δεν αρέσει το κουνουπίδι :)) Την είδα από την Elif Atalar και σας παρουσιάζω τη συνταγή αλλάζοντας την λίγο 🙂 Εδώ πήγαινε εσύ.

1. Πρώτα από όλα βάζουμε 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε και αφήνουμε να βράσει.
2. Όταν βράσει το νερό μας, πλένουμε το κουνουπίδι μας, το χωρίζουμε σε λουλούδια και το ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει. Το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει λίγο.
3. Το βγάζουμε και το φιλτράρουμε.
4. Όσο κρυώνουν, παίρνουμε σε ένα μπολ το γάλα, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι για τη σάλτσα μας και τα χτυπάμε και πάνω του σπάμε τα αυγά.
5. Αφού τα ξαναχτυπήσουμε όλα, ρίχνουμε λίγα-λίγα τα βρασμένα κουνουπίδια στη σάλτσα και τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές σε προθερμασμένο λαδωμένο τηγάνι ρίχνοντας με ένα κουτάλι την περίσσεια σάλτσας. Το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να μην απορροφήσει το περιττό λάδι.
6. Εν τω μεταξύ, για τη σάλτσα γιαουρτιού, ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το αλάτι και τη μαγιονέζα.
7. Βάζουμε το κουνουπίδι σε πιατέλα σερβιρίσματος και το σερβίρουμε με σάλτσα γιαουρτιού :))

Εδώ είναι έτοιμες οι νόστιμες πατάτες μας :)) Το συνιστώ ανεπιφύλακτα :))

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν :)) Περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας :)) μεγάλη αγάπη

Λαχταριστή συνταγή ψητού κουνουπιδιού με φωτογραφία