Κεφτεδάκια με σάλτσα

1. Παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα μεσαίο μπολ, βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά, αλατοπιπερώνουμε και μαύρο πιπέρι.
2. Βάζουμε στο σετ του μπλέντερ μας τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και το αυγό και το περνάμε από το ρομπότ, όταν γίνει υγρή σάλτσα, τον προσθέτουμε στον κιμά μου και τον ζυμώνουμε καλά.
3. Έπειτα ας του δώσουμε το σχήμα που θέλουμε και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά εξωτερικά.
4. Το έφτιαξα σε ταψί, αλλά αν θέλετε το βάλετε σε πυρέξ ή ταψί, όσο στέκεται στο πλάι, βάλτε στο τηγάνι τριμμένη ντομάτα ή τη χειμωνιάτικη σάλτσα ντομάτας μας και τηγανίστε για λίγο.
5. Ρίχνουμε πάνω σκόρδο αλάτι, το τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, και το αλείφουμε μέχρι να καλύψει όλους τους κεφτέδες μας όταν κοχλάζει ελαφρά.
6. Μετά από 10 λεπτά ψησίματος, προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Καλή όρεξη. Είμαι σίγουρη ότι θα είναι μια συνταγή που θα αρέσει σε όλους, αν τη δοκιμάσετε, περιμένω τα σχόλιά σας.

Συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα με φωτογραφία